С осенью в России начинается традиционный рост цен на основные продукты, и в этом году особое внимание привлекли курица, яйца и овощи. Судя по информации от Росстата, подорожание связано как с сезонными факторами, так и с климатическими условиями, о чем сообщают аналитики. Это подчеркивает ведущий финансовый аналитик Данил Ковалев.
Причины ценового роста
Ковалев отмечает, что основные причины увеличения цен кроются в комбинации экономических и природных обстоятельств. В частности:
- Рост цен на корма для птиц;
- Увеличение транспортных тарифов;
- Снижение объемов поставок в результате сезонного сокращения производства.
Эти факторов особенно остро ощущаются в сегменте овощей, где весенние аномалии привели к резкому снижению урожая картофеля, огурцов и томатов. Как результат, цены на эти продукты выросли на 3%, увеличив зависимость от импорта из Беларуси.
Что происходит на рынке?
Несмотря на общий рост цен, некоторые товары демонстрируют снижение стоимости. Например, сливочное масло подешевело на 2,5% благодаря избытку предложения, а рекордный вылов красной рыбы способствовал падению цен на семгу и форель на 15%. Однако белковые продукты, такие как яйца, подорожали на 5% из-за логистических трудностей, а курица увеличилась в цене на 1,5% вследствие очередного роста цен на корма.
Советы по экономии
Эксперты советуют адаптировать потребительское поведение к текущей ситуации. Эффективные способы сэкономить включают:
- Составление списка покупок;
- Использование программ лояльности;
- Сравнение цен за единицу веса;
- Покупка сезонных товаров.
Как прогнозируют специалисты, с наступлением весны ожидается естественное снижение цен, но до этого момента разумный подход к покупкам остается важным инструментом для семейного бюджета.
Ранее сообщалось, что в 2025 году новогодний стол станет дороже на 15-18%.
