Запах мандаринов для многих людей стал неотъемлемой частью Нового года, так же как и елка, гирлянды и знаменитый бой курантов. Эта традиция выглядит вечной, однако ее корни уходят в историю 20 века. Путешествие мандаринов к праздничному столу связано с географическими, экономическими и социокультурными факторами советской эпохи.
Южный фрукт в северной стране
В дореволюционной России мандарины были роскошью. Их ввозили из Средиземноморья и Китая, и они стоили немалых денег. Для большинства семей они оставались деликатесом, угощением на крупных праздниках. Однако в советский период мандарины начинают активно ассоциироваться с Новым годом.
Советская традиция дефицита и праздника
Климатические условия и логистика играли огромную роль. На территории СССР мандарины выращивались в Абхазии и на черноморском побережье Кавказа. Плодоношение приходилось на конец осени и начало зимы, а именно в декабре фрукты массово поступали в магазины. В условиях плановой экономики мандарины наделяли к концу года особым значением, специально приурочивая поставки к праздникам.
В повседневной жизни цитрусовые были дефицитом, а под Новый год появлялись практически повсеместно. Таким образом, мандарины стали символом редкого и долгожданного события.
Подарок детям и символ достатка
Мандарины часто добавляли в новогодние подарки для детей вместе с конфетами и орехами. Яркий цвет и сладкий вкус делали их незабываемыми. Для многих семей несколько килограммов мандаринов на праздничном столе ассоциировались с достатком и заботой о близких.
С течением времени запах мандаринов превратился в эмоциональный знак праздника — напоминание о том, что старый год заканчивается, а впереди будут радостные дни отдыха.
