Пицца на сковороде: быстрый рецепт для гурманов

Невероятно быстрый и простой рецепт пиццы, который не требует много времени и усилий. Это идеальное решение для завтрака или обеда, особенно если нет возможности использовать духовой шкаф. Начинка может быть абсолютно любой, так что можно проявить фантазию.

Что нужно для пиццы?

Даже не придется замешивать тесто - все ингредиенты просто смешиваются и выливаются в сковороду. Вот что потребуется:

• Для теста:
• пшеничная мука 9 ст. л.
• майонез 4 ст. л.
• сметана 4 ст. л.
• куриные яйца 2 шт.
• соль и перец по 1 щеп.

И дополнительно:

• кетчуп 1-2 ст. л.
• начинка по вкусу (колбаса, курица, грибы и т.д.)
• твердый сыр 70 г
• масло растительное 0,5 ч. л. для смазки сковороды

Как готовить пиццу на сковороде?

Приступая к приготовлению, сначала нужно объединить яйца, майонез, сметану, соль и перец в глубокой миске. Смешать все венчиком до однородной массы. Затем добавить муку и хорошо перемешать, добиваясь консистенции чуть гуще, чем для оладий.

Теперь сковороду диаметром 28-30 см с антипригарным покрытием следует немного смазать растительным маслом. Влить тесто и ровно распределить по поверхности, затем сверху намазать кетчупом или другим томатным соусом. Начините пиццу по своему вкусу, добавляя ингредиенты: вареную колбасу, куриную грудку, грибы, оливки и болгарский перец. Не забудьте обильно посыпать тертым сыром.

Закройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне в течение 10-12 минут, пока сыр не расплавится. Как только пицца будет готова, аккуратно перенесите её на тарелку, используя лопаточку. В качестве финального штриха можно посыпать готовое блюдо рубленой зеленью.

Приятного аппетита!