Приготовьте вкусный ужин: 5 оригинальных блюд из фарша

1 февраля 2026, 11:43

Фарш это идеальный ингредиент для быстрого и вкусного ужина, не требующего особых кулинарных усилий. Предлагаем несколько интересных рецептов, чтобы удивить близких!

Котлеты на овощной подушке

Этот сытный ужин сочетает в себе нежные котлеты и ароматные тушеные овощи. Блюдо подается на одном блюде, что делает его еще более практичным.

Ингредиенты:

  • Фарш (свинина/говядина) - 500 г
  • 1 яйцо
  • Соль, перец и специи - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • 2 картофеля
  • 2-3 помидора
  • Кетчуп - 2 ст. л.

Приготовление:

  • Смешать фарш с яйцом, перцем, чесноком и специями. Формировать котлеты и убрать в холодильник.
  • Поджарить подготовленные овощи: сначала лук, затем морковь и перец, добавить помидоры.
  • В сковороду с тушеными овощами выложить котлеты, залить водой и тушить 15-20 минут.
  • Подавать с зеленью и свежими овощами.

    • Мясные штрули на сковороде

    Эти штрули подойдут как для ужина, так и для обеда, они прекрасно накормят семью или друзей.

    Ингредиенты:

    • Мука - 370 г
    • 150 мл теплой воды
    • Яйцо - 1 шт.
    • Фарш - 500 г

    Приготовление:

  • Замесить тесто, дать настояться.
  • Обжарить лук и морковь, добавить в фарш.
  • Раскатать тесто и завернуть в него начинку, нарезать на порции.
  • Тушить в подсоленной воде.

    • Ленивые бризоли с фаршем

    Это простое и сытное блюдо можно запечь в духовке: омлетные блины с фаршем оставят незабываемое впечатление.

    Ингредиенты:

    • Яйца - 4-5 шт.
    • Молоко - 30 мл
    • Фарш - 500 г
    • Сметана - 5 ст. л.

    Приготовление:

  • Приготовить блинчики из яиц и молока.
  • Смешать фарш с луком и специями.
  • На блинчик выложить начинку, свернуть и запечь.
    • Источник: Варим Жарим, рецепты
    Больше новостей на Vot-shafran.ru