Представляем вашему вниманию рецепт ароматного заливного пирога с капустой, который отличается простотой в приготовлении и невероятным вкусом. Этот пирог не только быстро готовится, но и идеально впишется в любой стол, будь то на праздник или в будний день.
Ингредиенты для пирога
- 2 яйца для начинки (отваренных)
- Лук (по вкусу)
- Капуста (по вкусу)
- 3 ст. ложки растительного масла
- Кефир (по возможности пожирнее)
- Соль и мука (на глаз)
- Сода (по желанию)
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Отварить два яйца. Они понадобятся для начинки.
Шаг 2: Мелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле до состояния полупрозрачности.
Шаг 3: Шинкуем капусту и добавляем к жареному луку. Обжаривать до мягкости, не забывая солить по вкусу.
Шаг 4: Отваренные яйца нарезать и добавить в начинку. Перемешать, по желанию можно добавить зелень. Оставьте начинку остывать.
Шаг 5: Приготовьте тесто: смешайте яйца, кефир и растительное масло. Добавьте гашеную соду и муку до консистенции теста для оладий.
Шаг 6: Подготовьте форму: выложите дно пергаментом и смажьте маслом. Вылейте половину теста и аккуратно постучите формой, чтобы вышли пузырьки воздуха.
Шаг 7: Разложите начинку и залейте оставшимся тестом. Еще раз постучите формой и поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Готовьте пирог около 30-35 минут, проверяя готовность с помощью шпажки — на выходе она должна быть сухой.
Пирог можно подавать как к чаю, так и к бульону. Приятного аппетита! Надеемся, этот простой и вкусный рецепт станет одним из ваших любимых.
