Заливной пирог с капустой: простой и вкусный рецепт

Представляем вашему вниманию рецепт ароматного заливного пирога с капустой, который отличается простотой в приготовлении и невероятным вкусом. Этот пирог не только быстро готовится, но и идеально впишется в любой стол, будь то на праздник или в будний день.

Ингредиенты для пирога

• 2 яйца для начинки (отваренных)
• Лук (по вкусу)
• Капуста (по вкусу)
• 3 ст. ложки растительного масла
• Кефир (по возможности пожирнее)
• Соль и мука (на глаз)
• Сода (по желанию)

Пошаговое приготовление

Шаг 1: Отварить два яйца. Они понадобятся для начинки.

Шаг 2: Мелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле до состояния полупрозрачности.

Шаг 3: Шинкуем капусту и добавляем к жареному луку. Обжаривать до мягкости, не забывая солить по вкусу.

Шаг 4: Отваренные яйца нарезать и добавить в начинку. Перемешать, по желанию можно добавить зелень. Оставьте начинку остывать.

Шаг 5: Приготовьте тесто: смешайте яйца, кефир и растительное масло. Добавьте гашеную соду и муку до консистенции теста для оладий.

Шаг 6: Подготовьте форму: выложите дно пергаментом и смажьте маслом. Вылейте половину теста и аккуратно постучите формой, чтобы вышли пузырьки воздуха.

Шаг 7: Разложите начинку и залейте оставшимся тестом. Еще раз постучите формой и поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку.

Готовьте пирог около 30-35 минут, проверяя готовность с помощью шпажки на выходе она должна быть сухой.

Пирог можно подавать как к чаю, так и к бульону. Приятного аппетита! Надеемся, этот простой и вкусный рецепт станет одним из ваших любимых.