Рыбный суп с сырным акцентом: как приготовить этот кулинарный шедевр

30 января 2026, 19:20

Приготовление пищи может быть увлекательным и разнообразным, и это именно то, что отличает настоящих кулинарных мастеров. Обычный рыбный суп можно превратить в нечто особенное, добавив немного плавленого сыра. Этот секретный ингредиент придаёт блюду удивительный вкус и позволяет поразить своих близких. Смотрите, как легко создать этот кулинарный шедевр у себя на кухне!

Ингредиенты

  • 400 г филе семги или другой красной рыбы
  • 3-4 крупных клубня картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 100 г плавленого сыра
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • Лавровый лист
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • Рубленая зелень для украшения
  • 4 ломтика ржаного или бородинского хлеба для подачи

Этапы приготовления

  • Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь очистить, разрезать вдоль и нашинковать соломкой. В сковороде с антипригарным покрытием разогреть растительное масло, добавить лук и морковь, обжаривать, помешивая, около 5 минут.
  • Картофель очистить и нарезать брусочками, положить в кастрюлю, залить 2 литрами холодной воды и довести до кипения. Добавить обжаренные овощи и лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Варить на медленном огне 15 минут.
  • Добавить кусочки рыбы в суп и варить до готовности. За 5 минут до конца варки добавить плавленый сыр. Рыбу вынуть, нарезать кусочками, разложить по тарелкам, залить супом, посыпать рубленой зеленью и подавать с гренками из черного хлеба.

    • Время приготовления составляет всего 30 минут. Для любителей новых вкусов и идей, вот несколько интересных рецептов супов:

    • 12 оригинальных овощных супов на каждый день
    • 15 удивительных супов-пюре
    • Готовим как шеф: 5 ресторанных блюд за 20 минут
    • Куриный суп Золотой с тыквой
    • Постный рыбный суп с перловкой
    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Vot-shafran.ru