Эта эффектная закуска станет настоящим украшением новогоднего стола. Она легко готовится, а её яркий вид отлично дополнит атмосферу праздника. Особенно хорошо закуска гармонирует с игристыми напитками, добавляя празднику изысканности.
Составляем волшебное меню
Необходимые ингредиенты (по количеству гостей):
- Круглый сыр Бри
- Свежий укроп
- Зерна граната
- Орехи (грецкие, кешью или миндаль)
- Солёные палочки
- Мёд
Шаги к успеху
1. Подготовка ингредиентов
- Укроп тщательно промыть, обсушить и мелко нарезать.
- Гранат очистить и извлечь зерна.
2. Измельчение орехов
- Орехи необходимо слегка измельчить в блендере до состояния мелкой крошки.
- Если блендера под рукой нет, орехи можно порубить с помощью ножа.
3. Приготовление «панировки»
- В глубокой миске смешать укроп, крошку орехов и зерна граната — получится ароматная смесь для обсыпки сыра.
4. Нарезка сыра
- Сыр Бри разрезать пополам, затем каждую половину нарезать на треугольники — так образуются ёлочки.
5. Подготовка «стволов»
- Солёные палочки разломать на кусочки, которые будут служить стволами для «ёлочек».
6. Сборка закуски
- Нанизать кусочек сыра на каждый ствол из солёной палочки так, чтобы острый конец выглядел вверх — как настоящая ёлочка.
7. Оформление закуски
- Каждый сырный треугольник обмакнуть в мёд, затем обвалять в смеси из укропа, орехов и граната.
- Выложить готовые ёлочки на плоское блюдо и подать к столу.
Подача и советы
- Закуску лучше подавать охлаждённой вместе с игристым вином или шампанским.
- Для разнообразия можно использовать смесь орехов — грецкий, кешью и миндаль.
- Для менее сладкого варианта мёда можно добавить немного — лишь для «склейки» смеси.
Эти нарядные и хрустящие «ёлочки» с нежным вкусом сыра, сладостью мёда и кислинкой граната станут отличным угощением на новогодней вечеринке!
