Нежные творожные узоры: песочное печенье за 45 минут

29 января 2026, 19:08

Быстрый и простой рецепт для тех, кто хочет побаловать себя домашней выпечкой без лишних хлопот. Песочное печенье Творожные узоры выходит рассыпчатым и ароматным: его можно украсить кокосовой стружкой, миндальными хлопьями, растопленным шоколадом или склеить попарно джемом вариантов оформления множество, выбор за хозяином кухни.

Ингредиенты (на 1015 штук)

  • 200 г творога;
  • 1 стакан муки;
  • 100 г сливочного масла;
  • 100 г сахара;
  • 1 желток;
  • цедра одного лимона;
  • 0,5 ч. ложки гашёной соды или 1 ч. ложка разрыхлителя;
  • пакет кокосовой стружки или миндальных хлопьев;
  • 100 г мёда или любимого джема;
  • немного растительного масла для смазывания противня.

Приготовление

  • Холодное сливочное масло порубить кубиками и в миске смешать с мукой, затем добавить сахар, творог, желток, тёртую лимонную цедру, соду и щепотку соли. Быстро замесить плотное песочное тесто оно должно получиться упругим. Скатать шар и оставить на 10 минут.
  • Раскатать тесто в пласт толщиной около 1 см и вырезать формочками печенья желаемой формы: звёздочки, снежинки, елочки и т. п.
  • Выложить заготовки на противень, смазанный растительным маслом, и выпекать в духовке, разогретой до 170 C, примерно 2530 минут до лёгкой золотистой корочки. Дать полностью остыть.
  • Остывшие печенья промазать мёдом или джемом и посыпать кокосовой стружкой или миндальными хлопьями; можно соединить по две печеньки начинкой для сэндвичей. По желанию полить тёмным или белым шоколадом для контраста вкуса и декора.

    • Время на подготовку и выпечку около 45 минут. Рецепт подойдёт для быстрого угощения к чаю и легко адаптируется под любые начинки и посыпки.

    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Vot-shafran.ru