В Липецкой области наблюдается заметный рост щедрости местных жителей и других россиян в ходе новогодних праздников. Этот год стал рекордным: средний размер чаевых в ресторанах, кафе, барах, отелях и салонах красоты повысился на 4,4% по сравнению с предыдущим годом.
Новый год с высокими чаевыми
Особенно выделяется ночь с 31 декабря на 1 января, когда зафиксирован самый высокий чек чаевых — целых 50 тысяч рублей, что составило внушительные 28% от общей суммы заказа. Для сравнения, в прошлые годы этот показатель не превышал 9–10% от суммы, а пиковые чаевые приходились на 3–4 часа ночи.
Анализ изменений в чеке
Согласно аналитическим данным ВТБ Чаевые+, средний чек на заказы в кафе и ресторанах показал снижение на 3,5%. Тем не менее, из-за предоплаты за резервирование столиков общий размер заказов немного возрос. В итоге средний чек составил 5721 рублей, а сам размер чаевых достиг 496 рублей.
«Россияне продолжают придерживаться тренда осознанности и поддержки работников сферы услуг», — отметила глава Департамента цифрового бизнеса ВТБ Алексей Курзяков.
Рост заметной щедрости
В предыдущем году ВТБ также фиксировал увеличение среднего чека чаевых на 9% до 421 рублей. Несмотря на то что россияне стали реже оставлять чаевые, их размер, напротив, значительно возрос. Рестораны по-прежнему занимают лидирующую позицию, с долей 85%, следом идут кафе, бары, кофейни, отели и салоны красоты.
