Нежная курица с чесночными стрелками: новый взгляд на классическое блюдо

Запеченная курица это всегда отличное решение для сытного обеда или ужина. Этот рецепт предлагает оригинальное сочетание, в котором главную роль играют чесночные стрелки, обеспечивая блюду легкий и изысканный вкус. Использование заранее заготовленных чесночных стрелок делает этот вариант особенно удобным и вкусным.

Идеальное сочетание ароматов

Запекание курицы с чесночными стрелками придает блюду мягкий и нежный аромат, который существенно отличается от более агрессивного запаха, созданного свежим чесноком. Курица, пропитанная этими угощениями, получается просто великолепной.

Ингредиенты для блюда

• 1,5 кг курицы
• 1 банка чесночных стрелок (0,2 л)
• Соль и специи по вкусу
• 1-2 ст. ложки лимонного сока
• 3 ст. ложки соевого соуса
• 3-4 ст. ложки оливкового масла

Для соуса:

• 2-3 ст. ложки майонеза или йогурта
• 100-120 мл измельченных томатов (заготовка)

Приготовление курицы

Сначала курицу необходимо промыть и натереть солью и специями. После этого добавить лимонный сок и оставить в холодильнике на 2 часа. Затем в миске смешать соевый соус и оливковое масло, получившейся смесью следует обмазать курицу. Чтобы соус лучше впитался, можно сделать небольшие надрезы в мясе.

Курицу помещают в рукав для запекания и перекладывают на противень. Запекается она на температуре 160-170C в течение 1 часа 10 минут 1 часа 20 минут. Важно следить за процессом: по истечении этого времени рукав открывается, и на курицу выкладываются чесночные стрелки. Блюдо вновь ставится в духовку на 6-7 минут, чтобы стрелки слегка запеклись.

Пока курица готовится, можно заняться соусом. На основе измельченных томатов, майонеза и зелени получается отличное дополнение к куриному блюду. Когда курица готова, она подается горячей с приготовленным соусом. Приятного аппетита!