Сладкий и нежный, этот куриный рулет с начинкой из овощей и репы завораживает своим вкусом и ароматом. Готовьте это блюдо на обед или ужин, и оно станет настоящим хитом стола!
Ингредиенты для вкусного рулета
- Куриное филе – 330-350 г
- Репа – 1 шт. (100-110 г)
- Лук – 0,5 шт.
- Болгарский перец – 0,5 шт.
- Шампиньоны – 5 шт.
- Капуста – 100 г
- Помидор – 1 шт.
- Масло растительное – 1 ст. л.
- Специи – по вкусу
Приготовление шаг за шагом
1. Подготовка филе: Филе курицы необходимо хорошо отбить, посолить и приправить по вкусу. Оставить на некоторое время для маринования.
2. Обжаривание овощей: На сковороде с растительным маслом пропассировать мелко нарезанные лук, грибочки, капусту и болгарский перец около 10 минут. Добавьте свои любимые специи для аромата.
3. Обработка репы: Репу можно отварить для пюре или нарезать кубиками и вместе с другими овощами довести до готовности.
4. Формирование рулета: На подготовленное филе выложить начинку, аккуратно свернуть в рулет и закрепить шпажками. Готовьте в сотейнике с крышкой на среднем огне в течение 10-15 минут с каждой стороны.
Пищевая ценность
Калорийность на 100 г блюда составляет 95 ккал, включая 13 г белков, 2.9 г жиров и 4 г углеводов.
