Толстые блины на дрожжах — это не просто еда, а настоящая кулинарная традиция, которая приносит в дом уют и тепло. С пышной текстурой и насыщенным вкусом, такое блюдо способно удивить и порадовать всех членов семьи. Приведём простой рецепт, чтобы каждый мог насладиться этим лакомством.
Ингредиенты для 10-12 блинов:
- 600 мл молока
- 300 г пшеничной муки
- 3 яйца
- 20 г свежих дрожжей (или 7 г сухих)
- 2 ст. ложки сахара
- 1/2 ч. ложки соли
- 50 г сливочного масла (плюс немного для жарки)
- 1/2 ч. ложки ванильного сахара (по желанию)
Пошаговая инструкция по приготовлению:
Интересные факты о блинах:
- Древняя традиция: Блины на дрожжах имеют долгую историю в русской кухне и считаются символом Масленицы.
- Польза для организма: Дрожжи обеспечивают организм витаминами группы B, а молоко и яйца богаты белком и кальцием.
- Разнообразие рецептов: В зависимости от региона, блины могут готовиться с различными начинками, от творога в Сибири до сыра и зелени на юге.
