Существуют простые рецепты, которые становятся незаменимыми в повседневной жизни. Один из таких — салат с капустой, тунцом и кукурузой. На первый взгляд, ничего особенного, но этот салат неизменно вызывает восторг как у гостей, так и у членов семьи. Часто капусту теперь приходится закупать оптом, ведь этот простой, но великолепный рецепт — настоящая находка как для будней, так и для праздничных застолий.
Ингредиенты для салата
- Молодая капуста — 250–300 г
- Консервированный тунец — 100 г
- Отварные яйца — 2 шт.
- Консервированная кукуруза — 3–4 ст. л.
- Укроп — по вкусу
- Острый перец — по желанию
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 1–2 ст. л.
Приготовление салата
1. Начните с того, что капусту нужно тонко нашинкуйте, при необходимости помните с солью, чтобы она стала мягче.
2. Яйца очистите и нарежьте кубиками.
3. Разомните тунец вилкой, чтобы он равномерно распределился по салату, но не превращайте в кашу.
4. Мелко нарезанный укроп добавьте к капусте, затем добавьте кукурузу и по желанию — острый перец.
5. Посолите, добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.
И всё! Этот салат, который становится ещё вкуснее после 15-20 минут в холодильнике, прекрасно подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к картофельным и мясным блюдам. Интересно, что особенно он нравится мужчинам.
Полезные советы
Если тунца под рукой нет, подойдут и другие консервы, такие как сайра или сардины. Главное — слить лишнее масло и слегка размять рыбу. Для придания особого вкуса можно добавить немного лимонного сока или зернистой горчицы в заправку. Это сделает блюдо ещё более оригинальным и неповторимым!
Приятного аппетита, и не забудьте купить капусту побольше!
