Необычные запеченные баклажаны с фаршем: откройте новые горизонты вкуса

Каждый раз, когда возникает желание порадовать себя чем-то вкусненьким, запеченные баклажаны с фаршем становятся настоящей находкой. Это простое, но невероятно аппетитное блюдо способно удивить даже самых притязательных гурманов.

Идеальные ингредиенты

Для приготовления этого кулинарного шедевра потребуется всего несколько доступных продуктов:

• Баклажаны небольшого размера;
• Томатная паста (желательно без добавок);
• Домашний майонез на оливковом или авокадном масле;
• Полутвердый острый сыр;
• Классический фарш с солью, перцем, луком и яйцом;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление с любовью

Сначала баклажаны следует нарезать на слои толщиной около 0,5 см. После этого они требуют небольшого времени, чтобы впитать соль и избавиться от излишней влаги. Затем, с помощью бумажных полотенец, остается только промокнуть овощи.

В отдельной миске необходимо соединить томатную пасту и майонез в равных пропорциях, приправив солью и перцем по вкусу. Параллельно сыр натереть на мелкой терке, чтобы он хорошо расплавился при запекании.

Когда все ингредиенты готовы, на каждый баклажан следует выложить слой из смеси томата и майонеза, сверху распределить фарш и посыпать тертым сыром. Далее блюдо отправляется в заранее разогретую до 180200 градусов духовку до появления аппетитной корочки.

Новые вкусовые горизонты

Эти запеченные баклажаны с фаршем не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и станут изюминкой любого стола. Откройте для себя новые гастрономические сочетания, которые займут достойное место в вашей кулинарной книге!