Яичные конвертики: с сыром и ветчиной

29 июня 2026, 04:19

Ищете, чем порадовать себя и близких на завтрак? Яичные конвертики с сыром и ветчиной идеальный вариант! Эти хрустящие и аппетитные закуски отлично подойдут как для утреннего стола, так и для легкого перекуса в течение дня.

Составляющие для достижения идеального вкуса

Чтобы приготовить восхитительные яичные конвертики, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Твёрдый сыр: 100 г
Ветчина: 100 г
Яйца: 4 шт.
Зелень: 10 г (по желанию, укроп, петрушка или базилик)
Соль, перец: по вкусу
Сухие специи: прованские травы по вкусу
Растительное масло: 15 мл

Пошаговый процесс приготовления

Чудесный процесс приготовления яичных конвертиков не займет много времени всего около 35 минут. Следуйте простым шагам:

Подготовьте все ингредиенты. Ветчину очистите от упаковки, зелень тщательно промойте и обсушите. Яйца промойте теплой водой.

Порежьте ветчину тонкой соломкой или натрите на крупной терке и положите в тарелку.

Твердый сыр натрите на средней терке и добавьте в отдельную посуду.

Разбейте яйца в миску и перемешайте их венчиком до однородной массы (без взбивания).

Добавьте соль, перец и прованские травы, или ваши любимые специи.

Нарежьте зелень и добавьте в яичную массу, все тщательно перемешайте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на медленном огне. Налейте часть яичной массы и обжарьте одну сторону до золотистой корочки около 11,5 минут.

В центр жареной яичной основы добавьте часть ветчины и сыра.

Сложите края, образуя конвертики, и обжарьте их с другой стороны еще 3060 секунд.

Повторите процесс с оставшимися ингредиентами и подавайте конвертики горячими, пока сыр все еще расплавлен.

Эти яичные конвертики с сыром и ветчиной не только вкусное, но и сытное угощение, которое легко приготовить на кухне. Приятного аппетита!

Источник: ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ