Откройте для себя японские закуски: темаки, онигири и макидзуси

Погружаемся в мир японских закусок

Японская кухня славится разнообразием своих закусок, и большинство из них можно отнести к разновидностям суши. Такие популярные названия, как макидзуси и нигиридзуси, в частности, подчеркивают это многообразие.

Разновидности роллов

• Макидзуси это основа японской кухни. Эти простые роллы, как правило, содержат один продукт, обернутый в нори и рис.
• Футомаки представляют собой более широкие версии макидзуси, содержащие несколько начинок. Их нарезают на пять частей и они всегда имеют круглую форму.
• Урамаки интересные перевертыши, где рис оказывается снаружи, а начинка внутри. Этот вид суши был придуман не в Японии, но стал популярным.

Родственные блюда суши

• Гунканы рисовые овалы с полоской нори, заполненные различными начинками: от рыбы до овощей.
• Онигири рисовые пирожки с начинкой и васаби, часто обернутые в нори для удобства.
• Темаки или темакидзуси это удобные для перекуса на ходу конусообразные закуски с начинкой из рыбы и овощей.

Популярные японские закуски

Это лишь небольшой перечень самых известных японских закусок. Если есть еще интересные названия, которые стоит добавить в список, не стесняйтесь делиться ими в комментариях!

Погрузившись в мир японской кухни, можно не только расширить свои гастрономические горизонты, но и удивить друзей необычными рецептами и историями о каждом блюде.