Это блюдо станет настоящим открытием для всех любителей картофеля и мяса. Невероятно вкусное картофельно-мясное угощение не только удивит семьи, но и порадует ваши вкусовые рецепторы. Его популярность особенно высока среди детей, которые с радостью будут просить добавки.
Простой и быстрый процесс приготовления
Не нужно быть кулинарным гуру, чтобы создать этот кулинарный шедевр. Блюдо можно подать на ужин или обед, а также дополнить свежим овощным салатом для полной гармонии вкусов. Вот что вам понадобится:
- картофель — 1 кг;
- яйцо — 2 шт.;
- мука — 3-4 ст. ложки;
- фарш — 500 г;
- лук — 1 шт.;
- сливочное масло — 100 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- укроп, соль и перец по вкусу.
Пошаговая инструкция
1. Начинаем с того, что измельчаем зелень и чеснок, после чего смешиваем их со сливочным маслом.
2. Обваляйте масло в зелени и чесноке, а затем поместите в пакет и оставьте в морозильнике на 10 минут.
3. Мелко нарежьте лук и соедините его с фаршем. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Сформируйте лепешки из фарша, диаметром примерно с ладонь.
5. Доставайте масло из морозильника и нарежьте на небольшие кусочки.
6. Поместите кусочек масла в каждую лепешку и сформируйте котлету.
7. Натрите картофель, добавьте муку, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.
8. Оберните мясные шарики картофельной массой.
9. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
10. После обжарки поместите котлеты в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут.
Получившееся блюдо будет невероятно вкусным и нежным, а благодаря сливочному маслу станет особенно аппетитным. Попробуйте этот рецепт и вдохновитесь на создание вкусного ужина.
