Эта ароматная лепешка станет настоящим хитом на школьной перемене! Золотистая корочка, нежное тесто и расплавленный сыр внутри – идеальный вариант для завтрака или перекуса. Спешите удивить своих близких этим простым, но невероятно вкусным блюдом.
Подготовка теста
Для начала стоит разогреть духовку до 180 градусов. В глубокой миске смешиваются 200 граммов муки, половина чайной ложки соли и чайная ложка разрыхлителя. Если нет разрыхлителя, можно использовать соду (в таком случае – чуть меньше половины чайной ложки).
Чтобы добавить интересный аромат, добавляют чайную ложку орегано. В тесто натирают 100 граммов сыра на крупной терке и всё тщательно перемешивают.
Творожная основа
В отдельной миске соедините 100 граммов пастообразного творога с 200 миллилитрами кефира (желательно 3,2% жирности). Вилкой хорошо перетереть, а затем, постепенно добавляя в муку, замесить мягкое тесто. На этом этапе важно не добавлять лишнюю муку – тесто должно оставаться липким. Мокрыми руками аккуратно распределите тесто на пергаменте, формируя лепешку диаметром примерно 24 см.
Выпекание и подача
Лепешку делят на порционные кусочки, смазывают взбитым яйцом и посыпают кунжутными семечками. Отправляют в заранее разогретую духовку на 20-25 минут. Когда лепешка приобретет красивую золотистую корочку, пора подавать!
Эта творожная лепешка станет не только вкусным, но и питательным перекусом для детей. Хрустящие края и нежная начинка с тянущимся сыром создадут настроение и зарядят энергией на весь день. Обязательно стоит попробовать это простое, но эффектное блюдо на своей кухне!
