Свекла – это не только доступный и полезный овощ, но и отличный ингредиент для создания красочных закусок. Праздничный стол требует особого подхода, и блюда из свеклы способны вызвать интерес даже у самых привередливых гурманов. Практически любое блюдо может превратиться в яркое кулинарное произведение искусства, если оно оформлено с душой и творческим подходом.
Предлагаем вашему вниманию 7 восхитительных идей закусок из свеклы, которые подойдут как для новогоднего стола, так и для других торжеств.
Шарики из свеклы с сельдью
Ингредиенты:
- Филе солёной сельди — 1 шт.
- Картошка — 1 шт.
- Свекла — 100 г
- Майонез — 5 мл
- Зелень для декора
Для смазывания рук:
- Масло растительное — 5 мл
Калорийность: 110 кКал
Время приготовления: 6 ч. 20 мин.
Пхали из свеклы
Ингредиенты:
- Свекла — 250 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Укроп — 2 ст.л.
- Петрушка — 2 ст.л.
- Хмели-сунели — 1 ч.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Гранат — по вкусу
- Чеснок — 2 зубка
Калорийность: 127 кКал
Время приготовления: 1 ч. 5 мин.
Закуска из сельди со свеклой и яйцом
Ингредиенты:
- Сельдь соленая — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Масло сливочное — 70 г
- Лук репчатый (маленький) — 0,5 шт.
- Перец черный, молотый — по вкусу
Калорийность: 223 кКал
Время приготовления: 1 ч.
Суши по-русски
Ингредиенты:
- Свекла — 200 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 50 г
- Майонез — 1 ст.л.
- Лук зеленый — 1 шт.
- Нори — 1 шт.
- Селедка (филе) — 40 г
Калорийность: 87 кКал
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Эти закуски можно смело ставить на праздничный стол, радуя гостей разнообразием и яркими вкусами. Каждое блюдо украсит ваш праздник и добавит изюминку в меню!
