Жареные кабачки с соевым соусом становятся настоящим хитом на кухне, особенно для детей. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и яркий вкус, который обязательно понравится всем членам семьи. Хоть автору этой идеи соевый соус и не так уж близок, ради детей стоит попробовать сделать что-то необычное, тем более в разгар сезона кабачков.
Ингредиенты для приготовления
- Кабачок среднего размера – 1 шт.
- Соевый соус – 2 столовые ложки
- Горький молотый перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Сахар – 2 чайные ложки
- Чеснок – 3 зубчика
- Крахмал – 2 чайные ложки
- Сыр – 50 г
- Зеленый лук – по желанию
Общее время приготовления: 1 час.
Этапы приготовления
1. Начать стоит с того, чтобы нарезать кабачок брусочками. После этого их следует обжарить на подсолнечном масле до появления румяной корочки.
2. В отдельной миске смешать соевый соус, сахар, соль, мелко нарезанный чеснок и черный перец. Перемешивать до получения однородной массы. Затем добавить крахмал и еще раз тщательно перемешать.
3. Залить кабачки приготовленным соусом, хорошо перемешать и посыпать тертым сыром. Закрыть блюдо крышкой и оставить на огне еще на 5 минут для полного прогрева.
Подача и оформление
Готовые кабачки стоит украсить мелко нарезанным зеленым луком. Это блюдо можно подавать как гарнир или как самостоятельное угощение. Оно обязательно станет любимым на вашем столе, особенно для тех, кто обожает кабачки и соевый соус!
