Вдохновляющий Пряный Фасолевый Суп

Вдохновляющий Пряный Фасолевый Суп

Этот пряный фасолевый суп – настоящая находка для любителей ароматной еды. Всего за 30 минут можно приготовить теплое блюдо, которое порадует и согреет в любое время года. Рецепт идеально подходит для семьи и гостей, а его яркий вкус не оставит равнодушным никого!

Энергетическая ценность на порцию

Каждая порция этого супа содержит примерно 204.8 Ккал, включая 5.8 г белка, 11.5 г жиров и 19.9 г углеводов. Это не только вкусно, но и полезно!

Ингредиенты для приготовления

  • Свежая кинза (кориандр) – 1 пучок
  • Морковь – 500 г
  • Тертый имбирь – 2 столовые ложки
  • Гарам-масала – 2 чайные ложки
  • Растительное масло – 2 столовые ложки
  • Вода – 5 стаканов
  • Кокосовое молоко – 200 мл
  • Консервированная фасоль – 300 г
  • Длинный черный перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Апельсин – 1 штука

Пошаговая инструкция приготовления

  • Разогрейте растительное масло в суповой кастрюле и обжарьте мелко нарезанную морковь в течение 10–15 минут до мягкости.
  • Добавьте тертый имбирь и гарем-масалу, обжаривайте еще примерно минуту, чтобы раскрыть ароматы.
  • Влейте свежевыжатый сок апельсина и доведите до кипения.
  • Затем добавьте кокосовое молоко и горячую воду; готовьте до мягкости моркови, а затем измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
  • Пока готовится морковь, тщательно разотрите длинный черный перец, чтобы улучшить его аромат.
  • Добавьте консервированную фасоль, посолите по вкусу, доведите до кипения и сразу выключите огонь.
  • Перед подачей посыпьте суп свежей, мелко нарезанной кинзой.
  • Наслаждайтесь этим насыщенным и ароматным блюдом, которое станет неотъемлемой частью вашего кулинарного арсенала!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей