Чугунная кастрюля — незаменимый аксессуар для каждой кухни. Благодаря идеально гладкой поверхности, этот материал выдерживает резкие перепады температур, обеспечивая долговечность с пожизненной гарантией от производителя. Экологически чистый чугун не имеет токсичных покрытий, а толстые стенки и дно кастрюли отлично удерживают и равномерно распределяют тепло, позволяя сохранить готовую пищу горячей после снятия с плиты. Процесс готовки не требует частого открытия крышки, что позволяет сохранять тепло и пар.
Приобрести качественную кастрюлю можно в магазине "Шелковый путь" по ссылке здесь: с промокодом 507 предоставляется скидка 5% на все товары.
Эта кастрюля подходит как для домашней кухни, так и для пикников на открытом огне. Возможна установка на гриль, мангал или в специальный очаг. Компактный размер и небольшая масса (3,5 кг с крышкой) позволяют легко перевозить кастрюлю даже в походном рюкзаке.
Как приготовить японский мисо суп
Ингредиенты:
- вода — 1,3 л;
- паста мисо — 5 ст. л.;
- сыр тофу — 150 г;
- сушеные водоросли вакаме — 1 ст. л.;
- водоросли комбу — 100 г;
- зеленый лук — по вкусу.
Приготовление:
Первым делом нужно сварить бульон из комбу, замоченных в воде на 30 минут. Дождавшись, пока бульон закипит, комбу следует вынуть, чтобы избежать горького привкуса. В 150 мл горячего бульона нужно растворить пасту мисо, тщательно перемешивая до однородной массы, и влить в кастрюлю, когда она уже снята с плиты.
Водоросли вакаме следует замочить на 5-7 минут, затем освободить от воды и разложить по тарелкам вместе с нарезанным кубиками тофу и мелко нарезанным зеленым луком. Все это заливается горячим бульоном. По желанию можно добавлять различные морепродукты, грибы — шиитаке или вешенки, а также другие овощи, такие как дайкон, морковь или картофель. Эти дополнительные ингредиенты варятся в бульоне вместе с комбу перед добавлением пасты мисо.
Дополнительные рецепты: курица в горшочках
Для самых кулинарных энтузиастов также предлагаются интересные рецепты по приготовлению курицы в горшочках. Это отличное решение для вкусного ужина.
