Этот быстрый и вкусный рецепт станет настоящей находкой для любителей сытных завтраков. За всего лишь 10 минут можно создать ароматные лепешки, которые идеально подойдут как к чаю, так и к утреннему кофе.
Ингредиенты для выпечки
Для приготовления понадобится следующий набор продуктов:
- Кефир — 300 г
- Яйца — 1-2 шт.
- Мука — 100-120 г
- Соль и перец — по вкусу
- Пищевая сода — 0,5 ч. л.
- Сыр — 100 г
- Зелень: укроп, петрушка, зеленый лук
Приготовление лепешек
Процесс создания теста невероятно прост. Смешайте кефир с яйцами, затем добавьте муку, соду, соль и перец. Сыр следует натереть на терке, а зелень мелко нарезать. Соедините все ингредиенты и перемешайте до получения однородной массы.
На раскалённой сковороде жарьте лепешки с обеих сторон, накрыв крышкой (по 2 минуты с каждой стороны). Из одной порции получается около 5 лепешек диаметром 20-21 см. Приготовив 2 порции, можно насладиться целыми 10 лепешками за один прием пищи.
Идеальное дополнение
Эти лепешки великолепно сочетаются со сливочным маслом или сметаной, что делает их идеальным выбором для завтрака. Быстро, вкусно и сытно — такой завтрак зарядит энергией на весь день!
