Каждый месяц особенный день требует оригинальных угощений. Сегодня настала пора порадовать замечательным рецептом, который удивит не только домашних, но и гостей.
Ингредиенты для вдохновения
- 800 г говяжьего фарша
- Любая зелень
- Соль и перец по вкусу
- 150 г твердого сыра
- 5 листов лаваша
- Соус барбекю
Шаги к идеальному блюду
Приготовление начинается с предварительного смешивания фарша с солью, перцем, зеленью и небольшим количеством воды. Это поможет добиться более легкой консистенции, подходящей для работы с лавашем.
Далее, на первом листе лаваша равномерно распределяется фарш, который необходимо посыпать тертым сыром. На него укладывается следующий лист лаваша, и так продолжается, пока не закончатся все ингредиенты.
Получившийся «пирог» нарезается на полоски и укладывается слоями. Затем их аккуратно переворачивают и пробивают шпажками на равном расстоянии друг от друга, чтобы обеспечить равномерную готовку.
Следующий шаг — отправить их в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. За 5 минут до окончания приготовления шашлычки нужно обмазать соусом барбекю, чтобы придать им особый аромат и вкус.
Советы по подаче
Готовое блюдо прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Подавайте его с дополнительным соусом или свежими овощами. Такая интерпретация привычных шашлыков и кебабов непременно удивит!
