Это уникальное сочетание спаржи и грибов обязательно привлечет внимание гурманов и простых любителей вкусной пищи.
Необходимые ингредиенты
- Свежая спаржа - 400 г
- Шампиньоны - 500 г
- Панировочные сухари - 2 ст. л.
- Тертый пармезан - 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
- Петрушка - 2-3 веточки
Этапы приготовления
Этот замечательный рецепт был обнаружен в одном из кулинарных блогов и быстро завоевал популярность среди домашних поваров. На практике оказалось, что это блюдо готовится легко и быстро, а его восхитительный вкус нравится всем, кто его пробует.
Спаржу можно подавать как самостоятельное блюдо, а также использовать в качестве гарнира. Если же исключить пармезан, то это блюдо станет отличным вариантом для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. Приготовление займет всего около 15 минут.
Начните с подготовки продуктов. Спаржу необходимо промыть и отрезать твердую нижнюю часть. Затем выложите её на противень, предварительно застеленный фольгой. Посыпьте сухарями и тертым сыром, добавьте соль и перец по вкусу, сбрызните оливковым маслом. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
Пока спаржа запекается, займитесь грибами. На сковороде с оливковым маслом обжарьте мелко нарезанный чеснок, затем добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте до золотистого цвета. Подавайте спаржу с грибами, посыпав блюдо свежей нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
