Приготовление быстрого и вкусного завтрака стало еще проще! Хрустящие трубочки из лаваша с творогом и сыром прекрасно подойдут для утреннего угощения, и всего за 10 минут.
Проблема утра
Каждое утро знакомо это беспокойство: дети просыпаются с голодными просьбами, но на кухне не хватает времени или идей для полноценного завтрака. На помощь приходит этот простой рецепт, который не только требует минимального количества ингредиентов, но и наполнен домашним теплом и уютом.
Что понадобиться?
- Творог — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Сыр — 100 г
- Пучок укропа
- Тонкий лаваш
- Растительное масло
- Щепотка соли
Этапы приготовления
1. Начинаем с начинки. В миске разминаем творог, добавляем одно яйцо и щепотку соли. Перемешиваем до однородности.
2. Придаем вкус. Натираем сыр на крупной терке и мелко рубим укроп. Все составляющие добавляем к творогу и тщательно перемешиваем.
3. Формируем трубочки. Нарезаем лаваш на прямоугольники размером 10х15 см. На каждый из них выкладываем ложку начинки и сворачиваем плотные трубочки.
4. Готовим к обжарке. Во второй миске взбиваем оставшиеся яйца с щепоткой соли. Окунаем каждую трубочку в яичную смесь для золотистой корочки.
5. Обжариваем. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем трубочки до румяной корочки, по 1-2 минуты с каждой стороны.
6. Не забываем про финальный штрих. Готовые трубочки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавить от лишнего масла.
Для любителей здорового питания можно запечь трубочки в духовке. Смажьте желтком и выпекайте при 180°C в течение 10-12 минут — золотистая корочка обеспечена!
Теперь можно поэкспериментировать с начинкой: добавьте зелёный лук, чеснок или создайте сладкий вариант с изюмом и ванилью.
