Турция занимает важное место на мировой арене как один из крупнейших производителей и импортеров пшеницы. Однако для удовлетворения растущих потребностей своего производства стране не хватает местных объемов клейковины и отрубей. За последние три года наблюдается значительный рост импорта клейковины: он увеличился в 3,6 раза и в 2022 году превысил 59 миллионов долларов. Ввоз отрубей вырос на 38%, достигнув 325 миллионов долларов. Россия, в свою очередь, активно занимает позиции на этом рынке, выступая в роли ключевого экспортера пшеничных отрубей, а также в числе топ-трех поставщиков клейковины.
Потенциал российского экспорта пшеничной клейковины
Пшеничная клейковина, или глютен, традиционно является экспортным продуктом. С появлением новых инвесторов, заинтересованных в глубокой переработке пшеницы, существует вероятность роста экспортных поставок. Турция, являющаяся одним из приоритетных партнеров России, уже проявляет активность в закупках пшеничного глютена. Олег Радин, президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна, отмечает, что российские производители должны конкурировать с европейскими компаниями, так как качество их сырья и технологии не уступают западным аналогам. Учитывая рост кондитерского и хлебобулочного сегмента в Турции, Россия имеет все возможности занять лидирующие позиции в поставках пшеничной клейковины.
Экспортные возможности Малайзии
Ситуация в Малайзии выглядит несколько иначе: здесь пшеница не выращивается, и внутренний рынок полностью зависит от импортных поставок. В 2021 году страна импортировала 84 тысячи тонн пшеничной муки на сумму 44 миллиона долларов. Несмотря на наличие у российских экспортеров опыта в отгрузках муки в Малайзию, в 2021 году экспорт не состоялся. Это создает потенциальные возможности для возобновления поставок в будущем.
Новые экспортные гиды
В рамках развития экспортных возможностей были подготовлены специальные гиды, созданные «Агроэкспортом» в сотрудничестве с Высшей школой экономики и ведущими экспертами отрасли. Эти практические руководства содержат актуальную информацию о рынке Турции и Малайзии, тенденциях, потребительских предпочтениях, а также требованиях к производителям. Гиды были дополнены новыми разделами по логистике и валютно-финансовым операциям, а также предоставляют контакты актуальных ведомств и потенциальных партнеров. Имеется также удобная карта действий для начинающих экспортеров.
Экспортные гиды доступны для скачивания после регистрации на сайте Федерального центра «Агроэкспорт» в разделе «Библиотека экспортера».
