Сезон опят в самом разгаре, и пришло время приготовить одно из самых простых и аппетитных блюд. Тушеные опята в сметане — это идеальное сочетание грибного вкуса и нежной текстуры, которое можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Рекомендуется использовать сметану с высоким содержанием жира для достижения лучшего результата.
? Энергетическая ценность: 94 кКал / 100 г
Время приготовления: 45 минут
Необходимые ингредиенты:
- 400 г варено-мороженых опят
- 3 ст.л. сметаны
- 1 лук
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. сливочного масла
- Соль по вкусу
Этапы приготовления:
1. Лук чистят и нарезают кубиками. Обжаривают на смеси растительного и сливочного масел до мягкости.
2. Добавляют опята и продолжают жарить, периодически помешивая, еще 10-15 минут на среднем огне.
3. Вливают жирную сметану и тщательно перемешивают.
4. Солят по вкусу, доводят до кипения на среднем огне.
5. Готовое блюдо подается к столу в любом удобном варианте: горячем или холодном.
Приятного аппетита! Не забудьте сохранить этот рецепт и поделиться с друзьями!
Смотрите видео-рецепт:
Предлагается ознакомиться с видео-версией рецепта, где каждый этап приготовления показан наглядно.
Не упустите другие рецепты с опятами:
- Грибной суп с опятами
- Постный плов из гречки с опятами
- Жареные опята с картошкой
Каждое из этих блюд подарит новые вкусовые впечатления и разнообразит ваше меню!
