Этот сочный пирог с клубникой отличный способ побаловать себя и близких. Его яркий вкус и воздушная текстура идеально подойдут как для уютного чаепития, так и для праздничного стола. Воспользуйтесь свежими ягодами, чтобы получить максимально насыщенный и ароматный десерт.
Что потребуется для выпечки
- Клубника 120 гр.
- Куриные яйца 3 шт.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Сахар 160 гр.
- Соль щепотка
- Разрыхлитель 0,5 пакетика (7,5 г)
- Растительное масло 1 ст.л.
Пошаговый процесс приготовления
Для начала хорошо промойте клубнику, удалив хвостики. Использование замороженных ягод может испортить текстуру пирога, поэтому предпочтение стоит отдать свежим фруктам.Измельчите клубнику до состояния пюре с помощью блендера или измельчителя.В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Для тех, кто любит ароматы, можно добавить немного ванильного экстракта.Взбивайте смесь примерно 4-5 минут до получения пышной массы, после чего аккуратно вмешайте муку и разрыхлитель.Разогрейте духовку до 180C. Введите в тесто клубничное пюре, осторожно перемешивая.Подготовьте форму для выпекания, смазав ее растительным маслом. Вылейте в нее тесто, слегка разровняв поверхность. Выпекайте в духовке 40-45 минут. Если используете мультиварку, выберите режим Выпечка на 50 минут.Когда пирог будет готов, дайте ему немного остыть, затем выньте из формы, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю или кофе.Наслаждайтесь замечательным вкусом и ароматом, который напомнит о лете и принесет радость в любой дом!