В этом зимнем сезоне стоит обратить внимание на уникальную заготовку — манго из тыквы. Это не только вкусно, но и сытно, а также отлично подходит для хранения.
Ингредиенты для заготовки
- Тыква — 3 кг
- Сахар — 800 г
- Апельсины — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Лимонная кислота — 1 ч. л.
Приготовление манго из тыквы
Советы по приготовлению
- Выбирайте сладкую тыкву ярко-оранжевого цвета — она придаст заготовке насыщенный вкус.
- Кубики тыквы не должны быть слишком мелкими, чтобы сохранить текстуру в процессе настаивания.
- Не пренебрегайте обдаиванием цитрусов кипятком — это поможет раскрыть ароматы.
- Утрамбовывайте тыкву в банки для наилучшего заполнения.
- Стерилизация — обязательный шаг, чтобы заготовка могла храниться долго.
- Дайте заготовке настояться хотя бы месяц для прибавления вкуса.
- Кроме варенья, используйте тыквенные кусочки в пирогах, булочках или подавайте с йогуртом и мороженым.
Этот удивительный рецепт позволит насладиться вкусом лета даже в холодные зимние дни. Приятного аппетита!
