Тушеная капуста: нежное и сытное блюдо для всей семьи

Тушеная капуста по этому рецепту удивляет своим вкусом и текстурой, делая обычное блюдо поистине восхитительным и сытным. Все благодаря добавлению мяса или колбасы, что добавляет насыщенности. Выбор ингредиентов можно адаптировать под свои предпочтения.

Выбор ингредиентов

Представляем вам вкусный рецепт тушеной капусты с копченой колбасой — он нашел особую любовь среди домашних. Ниже приведен перечень необходимых продуктов:

  • капуста — около 1 кг;
  • колбаса — 250 г (можно использовать любое мясо — 350-400 г);
  • лук — 1-2 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • растительное масло — 2 ст.л.;
  • томатная паста — 2 ст.л.;
  • мука — 1 ст.л.;
  • вода — 250 мл;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • соль — по вкусу.

Приготовление шаг за шагом

Для начала, аккуратно подготовьте все ингредиенты.

  • Нарежьте колбасу на мелкие кусочки.
  • Мелко нашинкуйте капусту.
  • Морковь нарежьте тонкими соломками.
  • Лук порежьте кубиками.
  • Далее пройдите следующий этап:

  • Разогрейте растительное масло в сковороде.
  • Положите в сковородку лук и морковь, тушите до мягкости овощей.
  • Добавьте остальные подготовленные ингредиенты и влейте воду с томатной пастой, можно их предварительно смешать.
  • Добавьте специи, сахар, соль и муку, не забудьте про лавровый лист. Тушите до загустения соуса, следите, чтобы капуста стала мягкой.
  • Как только блюдо будет готово, подавайте его на стол. Уверенный вкус и насыщенность этого эффекта удивят любого!

    Тушеную капусту можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с гарниром, что превратит обычный ужин в настоящий праздник вкуса.

    Источник: ЧТО ГОТОВИТЬ

    Лента новостей