Салат «Бородинский»: простой и незабываемый для дружеской вечеринки
Этот салат станет отличным вариантом для быстрого ужина, который удовлетворит даже самых требовательных гурманов, сообщает Дзен-канал "Не кухарка ".
Изначально этот рецепт мог показаться странным под названием Баварский, но, чтобы не путаться, было решено назвать его Бородинским. Как и в большинстве кулинарных традиций, рецепт претерпел изменения, чтобы соответствовать местным предпочтениям.
Основные ингредиенты
Главным компонентом этого блюда является куриная грудка. Её можно заранее запечь с любимыми специями, но если времени в обрез, то подойдет и быстрая обжарка на сковороде. Курица нарезается кубиками и обжаривается на небольшом количестве растительного масла, приправляется солью и черным молотым перцем по вкусу.
По завершении готовки, курицу следует переложить в салатник и дать немного остыть. Хотя этот салат особенно хорош именно теплым, поэтому рекомендуется готовить его в преддверии подачи на стол.
Секреты составления
Не обойдут вниманием и свежие овощи: помидоры черри разрезаются пополам, а если используются крупные плоды, их нужно разделить на четвертинки. Можно добавить сыр на ваш вкус например, Российский или Гауда, нарезанный кубиками.
К тостам из Бородинского хлеба придаст хрустящий оттенок: важно подсушить хлеб на сковороде или в тостере так, чтобы корочка была хрустящей, а внутри оставался мягким. Обязательно натрите хлеб чесноком для дополнительного аромата.
После этого хлеб нарезается на кубики, создавая идеальные сухарики для салата. Не стоит забывать о свежей зелени, которая добавляется в салат перед заправкой майонезом или сметаной, в зависимости от ваших предпочтений. Если вы выбрали сметану, рекомендуется добавить немного соли к заправке.
Непосредственно перед подачей в салат добавляются чесночные сухарики это заключительный штрих, делающий блюдо особенно вкусным!
- Куриная грудка 400 г;
- Сыр 150 г;
- Помидоры черри 100 г;
- Бородинский хлеб - 2 ломтика;
- Чеснок - 1 зубчик;
- Майонез (или сметана);
- Соль и черный молотый перец;
- Зелень.