В мире гастрономии всегда есть место для сюрпризов. Даже наиболее опытные шеф-повара не остаются равнодушными к новым тенденциям и задумкам, которые регулярно появляются на горизонте!
Многие предсказывают, что в будущем пищевая таблетка станет заменой полноценному питанию. Но новости, собранные на стыке кулинарии и технологий, подтверждают обратное:
Мороженое, которое не тает даже под жарким солнцем
Японские учёные создали уникальное мороженое, которое не тает при температуре +40°C. Секрет в инновационном соединении из клубники, которое стабилизирует состав и сохраняет желаемую текстуру. Теперь любители освежающего десерта могут наслаждаться им на пляже без страха испачкаться. Интересно, что этот десерт появился еще в 2017 году, а о нём знали не все, сообщает Дзен-канал "ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ ".
Тараканье молоко как новый суперфуд
Исследования показали, что тараканье молоко может стать альтернативой коровьему. Оно оказывается в три раза полезнее и содержит все необходимые аминокислоты и питательные вещества. Тараканы требуют меньше ресурсов для разведения и имеют меньший вред для экологии. Учёные прогнозируют, что вскоре тараканье молоко можно будет увидеть в магазинах — готовитесь попробовать?
Самый дорогой бургер в мире
В Нидерландах был создан бургер, цена которого шокирует — 5964 доллара! В его состав входят:
- Мраморная говядина вагю
- Чеддер от коров, питающихся свежей травой
- Черный трюфель
- Лобстер
- Золотая булочка
Несмотря на шикарные ингредиенты, эксперты отмечают, что сочетания компонентов кажется странным.
Искусственная рыба – японские инновации
Япония может похвастаться не только искусственным мясом, но и рыбой! Новое поколение производителей обещает, что её вкус даже превосходит натуральный из океана, при этом не содержит ртути и других вредных веществ. Хотя пока её тестируют в ресторанах Токио, новости обещают многообещающее будущее.
Пицца за три минуты
В Италии появились автоматы, готовящие свежую пиццу всего за три минуты. Сначала это вызвало недоумение, но после дегустации итальянцы признали — пицца действительно вкусная. Такие автоматы стремительно распространяются по Европе!
Израиль также стал первопроходцем в продажах культивированной говядины, разработанной из клеток коровы. Но стоимость такого мяса пока непомерно высока — около 50 долларов за порцию.
Кулинарные инновации становятся всё более интересными и разнообразными — будущее еды смело шагает в новый мир!
