Этот куриный суп с лапшой – идеальный способ насладиться домашним уютом и согревающим вкусом. Легкий и ароматный, он не только порадует вас, но и станет прекрасным выбором для угощения всей семьи.
Что понадобится?
- Куриные голени – 2-3 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 0.5 шт.
- Яичная лапша – 40 г
- Соль, молотый перец – по вкусу
- Зеленый лук – 3-4 пера
- Вода – 1,2 л
Этапы приготовления
1. Подготовка бульона. Тщательно промыть куриные голени и поместить их в кастрюлю. Залить 1,2 л воды, довести до кипения и затем варить на среднем огне до полной готовности, примерно 30-40 минут. Когда курица будет готова, вынуть голени, а затем оставить бульон на медленном огне, добавив соль по вкусу.
2. Добавление овощей. Картофель нарезать брусками и бросить в кипящий бульон. Варить в течение 20 минут. Через 5 минут после добавления картофеля, натереть морковь и добавить в кастрюлю. Продолжать варить все ингредиенты, пока картофель не станет мягким.
3. Финальные штрихи. Когда картошка будет готова, добавить яичную лапшу и следовать инструкции на упаковке для варки, обычно это занимает около 3 минут. В завершение, нарезать зеленый лук, добавить в суп и поперчить по вкусу. Снять кастрюлю с плиты и подавать ароматный суп к столу.
Суп получится не только вкусным, но и сытным, отлично согревая в холодные дни. Приятного аппетита!
