Соковит картоплян котлети з хрусткою золотистою скоринкою стануть справжнм хтом на вашому стол. Готов дзнатися, як х приготувати? Тод вперед!
Опис нгреднтв
- Картофель: 1 кг
- Рпчаста цибуля: 1 шт.
- Сливкове масло: 30 г
- Яйце: 1 шт.
- Рослинне масло: для смаження
- Сль: за смаком
- Панрувальн сухар: 50 г
Поетапний процес приготування
Пдготовка картопл: ретельно вимити почистити. Великий картоплю розрзати навпл, покласти в каструлю з холодною водою та варити до готовност, попередньо посоливши.Обжарювання цибул: очистити нарзати рпчасту цибулю дрбними кубиками. Обсмажити на панрувальному масл до золотистого кольору.Приготування пюре: зварений картоплю розм'яти, краще скористатися толкушкою, аби зберегти текстуру. Додати в пюре обжарений лук, розтоплене масло збите яйце, ретельно перемшати.Формування котлет: з отримано маси сформувати овальн котлети з легким загостренням. Обваляти х у панрувальних сухарях.Смаження: розгрти сковороду з рослинною олю. Обсмажувати котлети, знижуючи градус вогню псля закладки в сковороду. Потм перевернути довести до готовност. Подавайте з сметаною та свжими овочами.Смачного!