Миндальное печенье риччарелли

Миндальное печенье риччарелли
Миндальное печенье риччарелли

Откройте для себя мир риччарелли

Порций: 12, время приготовления: 35 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность: 261.5 Ккал, белки: 4.3 г, жиры: 14.5 г, углеводы: 29.2 г.

Ингредиенты для риччарелли

  • 300 г сахара
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 яичный белок
  • 250 г очищенного миндаля
  • щепотка ванилина
  • 1.5 столовые ложки оливкового масла
  • по вкусу сахарная пудра

Пошаговая инструкция приготовления

  • Разогреть духовку до 140 градусов.
  • Измельчить миндаль в блендере и соединить с сахаром, просеять через сито.
  • Добавить мед, ванилин и слегка взбитый белок.
  • Тщательно перемешать до получения однородной массы.
  • На рабочую поверхность посыпать сахарной пудрой и раскатать миндальную смесь до толщины 2 см. Нарезать на прямоугольники длиной 7 см и шириной 4 см, используя нож, посыпанный сахарной пудрой.
  • Выстелить противень бумагой для выпечки и смазать маслами, выложить риччарелли. Выпекать в течение 15 минут, следя за тем, чтобы печенье оставалось мягким и светлым.

    • Полезные советы

    Для хранения печенья риччарелли рекомендуется использовать закрытую жестяную банку, проложив слои промасленной бумагой. Каждая порция содержит 89 Ккал, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей