Уникальный мусс "Нутелла" без сахара: вкус, который покорит сердца

Уникальный мусс "Нутелла" без сахара: вкус, который покорит сердца

Данный десерт удивит даже самых преданных сладкоежек!

Воздушное лакомство для истинных ценителей шоколадного и орехового вкуса станет настоящим шедевром на вашем столе. Этот мусс не только прекрасно выглядит, но и способен удивить гостей своим великолепным вкусом.

Хотите насладиться десертом в одиночестве? Или же устроить праздник для друзей и родных? В любом случае, этот мусс станет отличным выбором!

Калорийность:

  • С молочным шоколадом: 344 ккал, белки - 12 г, жиры - 21 г, углеводы - 12 г на 100 г.
  • С темным шоколадом: 344 ккал, белки - 11 г, жиры - 22 г, углеводы - 12 г на 100 г.

Вот что вам понадобится:

  • Белки - 80 г
  • Шоколад без сахара - 80 г
  • Фундук - 60 г
  • Молоко - 120 г
  • Молоко для желатина - 24 г
  • Желатин - 4 г
  • Фитпарад - 4 г
  • Соль - щепотка

*Для безлактозного варианта используйте растительное молоко.

*Для веганского варианта замените белок аквафабой в том же количестве.

А теперь перейдем к приготовлению:

  • Фундук обжарить, остудить и очистить от кожуры. Измельчить в пасту с помощью блендера (3-5 минут с перерывами).
  • Желатин залить молоком и оставить до набухания.
  • Смешать молоко с шоколадом и растопить до однородности в микроволновке или на водяной бане. Затем добавить фундучную пасту и тщательно перемешать.
  • Растопить желатин и влить в шоколадную массу, перемешать и охладить до 40-45 °C.
  • Взбить белки с Фитпарадом до состояния устойчивой меренги и объединить с шоколадной массой, аккуратно перемешивая.
  • Перелить мусс в креманки и отправить в холодильник на 2-4 часа. Украсить ягодами и орехами перед подачей.
  • Этот рецепт не единственный, который украсит ваш стол! На подходе еще больше замечательных идей для полезных сладостей.

    Желающие могут получить более 20 проверенных рецептов абсолютно бесплатно!

    Источник: Кристина Озерова

    Лента новостей