Нежная треска с оливками и каперсами: простое и вкусное блюдо
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с оригинальным рецептом запечённой трески с оливками и каперсами. Это блюдо идеально подойдёт как для будничного обеда, так и для семейного торжества.
Что потребуется:
Филе трески: 500 г
Белое вино: 60 мл
Лимон: сок и цедра одного плода
Ассорти оливок: 250 г
Каперсы: 1-2 ст. л.
Соль и перец: по вкусу
Хлопья перца чили: 1/2 ч. л.
Оливковое масло: по желанию
Свежая петрушка: небольшой пучок для украшения
Как готовить
Первым делом разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
В формочку, предназначенную для запекания, ярко расположите филе рыбы. Обильно полейте его белым вином и сбрызните свежевыжатым лимонным соком.
Вокруг трески разместите ассорти оливок и каперсы. Не забудьте приправить всё солью и перцем, а сверху щедро посыпьте лимонной цедрой.
Если хотите, можно добавить немного оливкового масла для дополнительного аромата.
Запекайте блюдо в предварительно разогретой духовке в течение 20-30 минут, пока рыба не станет золотистой и нежной.
Это простое, но очень эффектное блюдо обязательно порадует ваших близких. Приятного аппетита!
