Нежная треска с оливками и каперсами: простое и вкусное блюдо

28 февраля 2026, 12:22

Погрузитесь в мир изысканных вкусов с оригинальным рецептом запечённой трески с оливками и каперсами. Это блюдо идеально подойдёт как для будничного обеда, так и для семейного торжества.

Что потребуется:

  • Филе трески: 500 г
  • Белое вино: 60 мл
  • Лимон: сок и цедра одного плода
  • Ассорти оливок: 250 г
  • Каперсы: 1-2 ст. л.
  • Соль и перец: по вкусу
  • Хлопья перца чили: 1/2 ч. л.
  • Оливковое масло: по желанию
  • Свежая петрушка: небольшой пучок для украшения

Как готовить

  • Первым делом разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
  • В формочку, предназначенную для запекания, ярко расположите филе рыбы. Обильно полейте его белым вином и сбрызните свежевыжатым лимонным соком.
  • Вокруг трески разместите ассорти оливок и каперсы. Не забудьте приправить всё солью и перцем, а сверху щедро посыпьте лимонной цедрой.
  • Если хотите, можно добавить немного оливкового масла для дополнительного аромата.
  • Запекайте блюдо в предварительно разогретой духовке в течение 20-30 минут, пока рыба не станет золотистой и нежной.

    • Это простое, но очень эффектное блюдо обязательно порадует ваших близких. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Vot-shafran.ru