Уникальный рецепт от AQ Kitchen
Красивые и вкусные грузди кимчи – это не только отличная закуска, но и универсальный компонент для разнообразных блюд. Рецепт этот стал возможным благодаря шеф-повару ресторана AQ Kitchen Андрею Жданову, который щедро делится своим опытом и кулинарным мастерством.
Порций: 6, время приготовления: 15 минут
Энергетическая ценность
Калорийность: 171.5 Ккал, белки: 5.6 г, жиры: 9.1 г, углеводы: 20.8 г.
Необходимые ингредиенты
- Соленые грузди: 650 г
- Уксус 9%: 70 мл
- Сладкий соус чили: 150 мл
- Растительное масло: 40 мл
- Чеснок: 30 г
- Соус кимчи: 200 г
- Китайский соевый соус: 180 мл
Приготовление груздей кимчи
Советы по подаче
Эти грузди можно наслаждаться как самостоятельным блюдом, так и использовать их для дополнения мясных и рыбных горячих блюд, придавая им неповторимый вкус, пишет источник.
