Нежный десерт с черникой и лимоном: как приготовить на радость каждому
Легкий и аппетитный десерт для чаепития не оставит равнодушным никого! Этот рецепт сочетает в себе яркий вкус лимона и сладость черники, создавая идеальное лакомство для любого случая, сообщает канал.
Необходимые компоненты
150 г песочного печенья или сладких крекеров
15 г растопленного сливочного масла (по желанию добавить немного воды)
Цедра одного лимона для основы
1 банка сгущенного молока
2 крупных яичных желтка
Цедра одного лимона для начинки
100 г лимонного сока
1 стакан черники
Пошаговый процесс приготовления
Сначала печенье следует измельчить до состояния крошки, смешать с цедрой лимона, после чего добавить растопленное масло и немного воды, если необходимо.
Полученную влажную крошку равномерно распределить по форме, предварительно застеленной пергаментом, и хорошо утрамбовать. Отправить корж в разогретую до 200°С духовку на 10 минут.
Для начинки объединить сгущенное молоко, яичные желтки, лимонную цедру и сок. Вылить полученную смесь на подпеченный корж и равномерно распределить чернику сверху.
Уменьшить температуру до 175°С и выпекать еще 15 минут. После завершения готовки дать десерту остыть в форме, а затем отправить в холодильник на несколько часов — это облегчит нарезку.
