Чипсы из арахисового масла становятся все более популярным ингредиентом в домашней кулинарии. Эти маленькие кусочки не только добавляют богатый ореховый вкус, но и могут стать отличной альтернативой традиционным шоколадным чипсам в выпечке. Хотя в магазинах их можно встретить очень редко и по запредельным ценам, у вас есть возможность создать свои собственные, пишет ChocoYamma.
Почему стоит делать чипсы самостоятельно
Разрушая стереотипы о том, что такие чипсы сложно приготовить, стоит отметить, что их создание — не только просто, но и позволяет контролировать качество ингредиентов. Проблема с покупными чипсами состоит в следующем:
- Доступность: Во многих регионах России чипсы из арахисового масла практически не найти в продаже.
- Цена: Рынок предлагает их за немалые деньги, что делает их покупку невыгодной.
- Состав: Большинство готовых продуктов содержат много искусственных добавок и незнакомых ингредиентов.
Рецепт чипсов из арахисового масла
Для приготовления домашних чипсов понадобятся следующие ингредиенты:
- 90 мл арахисового масла (рецепт его приготовления можно найти в других источниках).
- 80 мл сахарной пудры.
- 1 ст. л. сливочного масла.
- 1-2 ст. л. молока.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Сначала соедините арахисовое масло, сахарную пудру и сливочное масло. Взбейте все до получения однородной консистенции.
2. Постепенно добавляйте молоко, по одной чайной ложке, постоянно перемешивая массу. Ваша цель — добиться густоты, чтобы смесь можно было отсаживать через кондитерский мешок.
3. Переложите получившуюся массу в кондитерский мешок (можно использовать обычный пакет с отрезанным углом) и отсаживайте небольшие капельки на пергамент или силиконовый коврик.
4. Поместите противни с капельками в морозильник на некоторое время, чтобы чипсы застыли. Затем их можно переложить в контейнер и хранить в морозильнике до тех пор, пока они вам понадобятся.
Не пропустите следующий рецепт: скоро готовим шоколадный кекс с арахисовым маслом!
