Эксперты Роспотребнадзора по Красноярскому краю раскрывают удивительные преимущества брокколи, которая по праву занимает первое место среди овощей по содержанию витамина C.
Польза для организма
Эта капуста удивительна своими противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами. Брокколи не только привлекает внимание своим вкусом, но и бывает настоящей находкой для здоровья. Она побеждает рак благодаря содержанию глюкорафанина — мощного антиоксиданта, который укрепляет защитные функции организма.
Идеальный выбор для правильного питания
Для тех, кто следит за рационом, брокколи становится настоящим подарком природы. Употребление всего 100 граммов этого удивительного овоща составляет лишь 34 ккал, что позволяет улучшить обмен веществ и поддерживать фигуру в идеальном состоянии. В дополнение к витамину C, брокколи содержит целый ряд полезных веществ, включая витамины A, D, E, фолиевую кислоту, кальций, фосфор, магний, натрий и калий.
Способы приготовления
Брокколи предлагается использовать как основное блюдо в виде салатов, супов, смузи или даже десертов. Рекомендуется выбирать нераскрывшиеся соцветия ярко-зеленого цвета, так как именно они обладают максимальной пользой. Приготовление на пару считается самым оптимальным способом, позволяющим сохранить все полезные свойства этого чудо-овоща.
Брокколи — это не просто капуста, это настоящая находка для здоровья и летящего настроения!
фото: FreePik.
