Как рыба стала роскошью: цены взлетают до 200%

На российском продовольственном рынке наблюдается тревожная тенденция: наценка на рыбу в розничных магазинах может достигать потрясающих 200% от ее себестоимости. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на заместителя генерального директора Союза рыбопромышленников Севера, Евгения Шамрая.

Растущие отпускные цены

Совсем скоро, в 2026 году, рыбаки ожидают повышения отпускных цен для оптовиков на 10-25%. Интересно, что отпускная стоимость мороженой скумбрии колеблется в пределах 200-250 рублей, но в магазинах она уже начинается от 400 рублей. Причины такой разницы кроются в многочисленных расходах: электроэнергия, аренда, зарплаты и прочие затраты.

Накрутка на каждом этапе

Шамрай уточняет, что разница между себестоимостью рыбы и оптовыми ценами для поставщиков не превышает 5-10%. Однако, при передаче рыбы в торговые сети, поставщики, основываясь на своих расходах на хранение и логистику, добавляют к стоимости, а затем это продолжают делать и магазины.

Ожидания от рыболовства

Несколько рыбаков уже выражают опасения о возможном увеличении себестоимости популярных видов рыбы. По словам эксперта, нельзя исключать роста цен на скумбрию, треску и пикшу. Хотя точные цифры пока неизвестны, предполагается, что повышенние будет в пределах 10-25%.

Интересно, что на фоне роста цен на рыбу, в Алтайском крае наблюдается снижение стоимости сливочного масла, и молочная продукция становится более доступной. Тем не менее, мясо продолжает дорожать.