Приготовьте лазанью с мясным фаршем и соусом бешамель в духовке с помощью простого пошагового рецепта. Узнайте, как правильно выбрать сыр, создать слоистую текстуру и разнообразить начинку. Отличное блюдо для семейного ужина, которое порадует всех!
Погружение в мир лазаньи
Лазанья — давняя классика итальянской кухни, способная подарить наслаждение от многообразия вкусов. Этот слоеный деликатес с пастой, ароматным мясным фаршем, нежным соусом бишамель и расплавленным сыром потешит даже самых требовательных гурманов. Провести время на кухне может показаться трудоемким, но с нашим рецептом и советами, создание идеальной лазаньи станет легким и приятным процессом.
Ингредиенты для классической лазаньи
- Листы лазаньи (сухие или свежие) — 12-15 шт.
- Фарш (говяжий или свино-говяжий) — 500 г
- Томатная паста — 150 г
- Консервированные томаты — 400 г
- Лук — 1 большая головка
- Морковь — 1 крупная
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Красное вино (по желанию) — 100 мл
- Сушеные итальянские травы — 1 ч.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Мука — 60 г
- Молоко — 750 мл
- Сливочное масло — 60 г
- Мускатный орех — щепотка
- Сыр (моцарелла или сулугуни) — 300 г
- Пармезан — 50 г
Приготовление лазаньи
Следуя простым советам по подготовке фарша, соуса бешамель и сборке лазаньи, каждый сможет создать этот отменный вкусный шедевр, пишет канал.
