Нежное миндальное печенье: классика жанра

21 февраля 2026, 12:23

Миндальное печенье это не только вкусное, но и изысканное лакомство, которое станет прекрасным дополнением к вашему чаю или кофе. Вот простой рецепт, который позволит вам насладиться домашними сладостями.

Ингредиенты для мягкости и аромата

  • Миндальная мука 200 г
  • Сахар 80 г
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Сахарная пудра 10 г
  • Миндаль 20 г (для декора)

Кулинарный процесс в несколько шагов

  • Разогрейте духовку до 180C.
  • Положите миндаль в холодную воду и оставьте на 15-20 минут.
  • С помощью миксера взбейте яйцо с сахаром до образования легкой пены.
  • Добавьте миндальную муку и замесите тесто, которое должно получиться слегка липким.
  • Смочите руки водой и сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех.
  • Выложите сформированные шарики на противень, застеленный пергаментом.
  • Каждый шарик украсьте целым миндалем и посыпьте немного сахарной пудрой.
  • Выпекайте печенье в течение 18-20 минут, учитывая особенности вашей духовки.

    • После того как печенье остынет, его можно подавать к столу. Особая текстура и насыщенный вкус приятно удивят вас и ваших близких. Приятного аппетита!

    Источник: Vindy
    Больше новостей на Vot-shafran.ru