Невероятный рулет из кабачков, который стоит попробовать

Кабачки это универсальный ингредиент, способный украсить любое блюдо. Их популярность растёт, а кулинарные возможности безграничны. Вот и недавно был представлен новый, очень вкусный рецепт рулета из кабачков.

Что нужно для приготовления рулета

Рецепт отличается простотой, но результат способен удивить даже самых искушённых гурманов. Основные ингредиенты:

• Кабачок 300 г
• Яйцо (С1) 2 шт.
• Мука пшеничная 50 г
• Крабовые палочки 200 г
• Творожный сыр 60 г
• Соль щепотка

Этапы приготовления

Процесс создания рулета не займёт много времени, а результат однозначно оправдает ожидания. Прежде всего, необходимо натереть кабачок и отжать из него лишнюю влагу. После этого к кабачковому пюре добавляют яйца, муку и щепотку соли. Всё тщательно перемешивается и выкладывается на силиконовый коврик в форме прямоугольника.

Запекается корж в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов на протяжении 35 минут. После того как корж остынет, его нужно аккуратно снять с коврика и начать подготовку начинки. Для этого крабовые палочки смешиваются с творожным сыром до однородной массы.

Начинку распределяют равномерно по кабачковому коржу и аккуратно заворачивают его в рулет. Рулет можно подавать сразу или оставить настояться в холодильнике на полчаса для лучших вкусовых качеств.

Это блюдо можно дополнить соусом унаги или терияки, что придаст ему особый вкус и сделает напоминанием о любимых роллах, сообщает канал.