Летний салат из свежей капусты с огурцом: простой и вкусный
Пришла пора насладиться солнечными днями и освежающими блюдами! Этот легкий и ароматный салат станет идеальным дополнением к весеннему и летнему столу.
Ингредиенты для салата
450 грамм свежей капусты
350 грамм хрустящих огурцов
50 грамм укропа
1/2 лайма
1/2 чайной ложки меда
2 столовые ложки оливкового масла
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного перца
Приготовление: шаг за шагом
Сначала выжмите сок из лайма и смешайте его с оливковым маслом, медом и черным перцем, чтобы получить аппетитную заправку.
Капусту нарежьте тонкими полосками и посыпьте солью. Нежно массируйте капусту руками, чтобы она стала более мягкой и сочной.
Добавьте мелко нарезанный укроп, а затем огурцы, предварительно нарезанные четвертинками. Все тщательно перемешайте.
Полейте салат приготовленной заправкой и еще раз аккуратно перемешайте.
Разложите салат по салатным тарелкам, можно использовать креативные порционные бульонницы для подачи. Украсить зеленью укропа для завершения оформления.
Этот салат прекрасно сочетается с черным хлебом и стаканом холодного кваса. Так что, наслаждайтесь своей трапезой и приятного аппетита!
