Кабачки по-корейски «Пальчики оближешь» — это не просто закуска, а настоящий кулинарный шедевр, который сможет порадовать вас как летом, так и зимой. Яркое сочетание овощей и пикантных специй делает это блюдо идеальным для трапезы или праздничного стола. Запасайтесь рецептами и готовьтесь удивить своих близких!
Что нужно для приготовления
Для создания этой заготовки на зиму или быстрого перекуса потребуются:
- Кабачки — 500 г
- Морковь — 250 г
- Сладкий перец (желательно мясистый) — 1 шт.
- Лук — 100 г
- Сахар — 1/4 стакана
- Масло подсолнечное — 1/4 стакана
- Зелень (по вкусу)
- Уксус 9% — 1/4 стакана
- Соль — 1/2 ст.л.
- Специи для корейских салатов — 1 ст.л.
Приготовление: шаг за шагом
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро и вкусно порадовать себя и родных. Чтобы начать, следуйте простым рекомендациям:
По завершении процесса, закройте банки крышками и переверните их вверх дном. Укутайте пледом и дайте настояться сутки, после чего переместите в прохладное место.
Кабачки по-корейски можно подавать к мясным блюдам или использовать в качестве начинки для лаваша. За доступностью ингредиентов и простотой приготовления эта закуска станет находкой для любителей острых ощущений на кухне!
